“Tosti’s zoals opa ze vroeger maakte”
Mensen van alle leeftijden hebben ons concept omarmd, zegt Jacco Heijkoop, oprichter van The Tosti Club. Zijn restaurants onderscheiden zich vooral door de ultieme versbeleving: 18 milimeter dikke boterhammen van eigen brood worden voor het oog van de gast op de bakplaat gelegd. Platdrukken is uit den boze. Heijkoop praat over zijn visie, duurzaam ondernemen, de toekomst én zijn zoon, die het tosticoncept heeft bedacht.
Lees de uitgebreide lunchspecial van Misset nu.
